脕frica Occidental, Costa de Marfil y Ghana son unos de los principales productores de cacao en el mundo, la producci贸n en estas zonas ha bajado su rendimiento en m谩s del 2%, seg煤n ha indicado la Organizaci贸n Internacional del Cacao, mientras que el consumo no solo se mantiene , sino que parece ser cada vez m谩s alto. Su alta demanda y la reducci贸n de la producci贸n son los dos aspectos que han llevado a los expertos a vaticinar una escasez del producto para el a帽o 2020.
John Mason, director ejecutivo y fundador del Consejo de Investigaci贸n de Conservaci贸n de la Naturaleza, advirti贸 en entrevista con el diario The Independent que las bajas ganancias que tienen los agricultores frente a la producci贸n de cacao han hecho que muchos de estos abandonen dichos cultivos contribuyendo a una disminuci贸n en la producci贸n. "En 20 a帽os el chocolate ser谩 como el caviar, se convertir谩 en un producto tan costoso y extra帽o que no cualquier persona podr谩 pagarlo".
Advirti贸 al mismo medio Thomas Dietsch, director de investigaci贸n de los servicios ecosist茅micos de la entidad 'Earthwatch', que a pesar de que los avances en investigaci贸n que puedan generar luces para encontrar una soluci贸n al problema, el otro desaf铆o planteado es que el cacao est谩 compitiendo por el espacio agr铆cola con otras materias primas como el aceite de palma, el mismo que tiene cada vez m谩s demanda a causa de los biocombustibles.
En China el apetito por el chocolate parece ser cada vez mayor, y aunque a muchos les cueste creer, su alta demanda tambi茅n afect贸 los preci贸s que alcanzaron m谩ximo hist贸rico en los 煤ltimos a帽os, con un precio de US$ 3.031 por tonelada en Nueva York.
Lo cierto es que aunque la Organizaci贸n Internacional del Cacao adelanta medidas para evitar la escases de cacao buscando su cultivo en nuevas zonas, la misma entidad prev茅 que pronto habr谩 un d茅ficit de 150 mil toneladas de cacao, el mayor en m谩s de 50 a帽os.
