Por Jordi Calvet.- A algunos amantes del sushi en Tailandia se les ha arruinado la cena tras saberse que doce restaurantes japoneses del paÃs serán los primeros en recibir pescado exportado desde la zona de Fukushima, afectada por un desastre nuclear hace casi siete años.
Este primer cargamento de 110 kilos de lenguado partió desde el puerto de Soma, situado a unos 50 kilómetros de la central nuclear de Fukuhsima Daiichi, accidentada tras el terremoto y el tsunami del 11 de marzo de 2011, y en la que se han producido numerosos vertidos de agua contaminada.
La asociación local de pescadores colocó el pedido después de que el gobierno regional negociara con una compañÃa importadora de Tailandia que no impone restricciones a productos pesqueros nipones.
“Enviaremos pescado seguro”, añadió.“Estamos encantados por poder vender pescado a todo el mundo desde nuestra prefectura”, dijo el jefe de la cooperativa de pesca de Soma, Kanji Tachiya, según la agencia Jiji.
GarantÃas y medidas de seguridad
Pero las garantÃas del japonés no hicieron mucho efecto entre las organizaciones de defensa del consumidor tailandesas que ante la noticia saltaron a pedir explicaciones y a exigir medidas a las autoridades de su paÃs.
Un distribuidor de pescado examina varios atunes, capturados en la costa Fukushima, en una lonja de pescado del norte de Japón (imagen de archivo 2011). EFE/Kimimasa Mayama
“Pedimos que la Administración de Medicamentos y Alimentos y el Ministerio de Agricultura divulguen al público el certificado de la exportación de los lenguados y los nombres de los 12 restaurantes que importan y venden el pescado de Fukushima”, dijo la secretaria general de la Fundación de Consumidores, Saree Ongsomwang.
“También pedimos que todos los restaurantes se abstengan de preparar sus platos con el pescado importado (de Fukushima) hasta que las autoridades tailandesas realicen la inspección de nuevo”, añadió Saree en un comunicado.
Carteles en los restaurantes
La Asociación Stop al Cambio Climáticose unió al coro y urgió a los restaurantes a poner carteles que adviertan a sus clientes que el pescado que sirven procede de Fukushima.
“Esto es para ayudar a los clientes a tomar una decisión informada. Si no se toma ninguna medida la asociación considerará emprender acciones legales contra las partes implicadas”, dijo la organización en otro comunicado en su página de Facebook.
Las autoridades tailandesas se vieron obligadas a salir al paso y a dar garantÃas de la seguridad del pescado y otros productos frescos importados desde Japón.
El secretario general de la Administración de Medicamentos y Alimentos, Wanchai Satayawutthipong, aseguró que Tailandia ha trabajado estrechamente con Japón para garantizar la calidad de los productos importados, y que estos deben cumplir normas estrictas.
El salmón, el más contaminado por radiación
También dijo que de las 7.408 muestras de pescado analizadas por las autoridades japonesas el año pasado, solo ocho -todas ellas variedades de salmón- mostraron un exceso de contaminación por radiación, y que ninguna de estas especies se importa a Tailandia.
Un cartel aconseja no visitar un mercado de pescado en el centro de Tokio (Japón). (Abril 2011) La radiación superaba el lÃmite permitido en una ciudad fuera del perÃmetro de 30 kilómetros de la central nuclear de Fukushima donde el Gobierno japonés aconsejó a los residentes no salir al exterior. EFE/Stephen Morrison
En los últimos años la gastronomÃa japonesa se ha popularizado en Tailandia -que cuenta con más de dos mil restaurantes de esta cocina- impulsada por la importante colonia nipona de unas 70.000 personas, 51.000 de ellas en Bangkok.
Las autoridades japonesas llevan a cabo estrictos controles de todos los productos agrÃcolas, ganaderos o pesqueros procedentes de la región de Fukushima, que ya se venden en Japón, pese a mantener restricciones en las zonas más próximas a la planta.
Los pescadores de la prefectura volvieron a faenar en 2012, más de un año después del accidente, y desde entonces sus capturas solo pueden llegar al mercado tras recibir una certificación de las autoridades de que son seguros para el consumo humano.
Estigma general sobre los productos
Aún asÃ, el estigma de los productos de esta región ha hundido sus ventas, por lo que las capturas de Fukushima en 2017 representaron un 13 por ciento de los volúmenes previos al desastre.
El accidente nuclear de Fukushima es considerado el más grave de la historia tras el de Chernóbil (Ucrania) en 1986, y mantiene evacuadas a decenas de miles de personas, además de ocasionar graves daños a la economÃa local y acarrear un coste multimillonario para las arcas públicas.
