Por Jordi Calvet.- A algunos amantes del sushi en Tailandia se les ha arruinado la cena tras saberse que doce restaurantes japoneses del pa铆s ser谩n los primeros en recibir pescado exportado desde la zona de Fukushima, afectada por un desastre nuclear hace casi siete a帽os.
Este primer cargamento de 110 kilos de lenguado parti贸 desde el puerto de Soma, situado a unos 50 kil贸metros de la central nuclear de Fukuhsima Daiichi, accidentada tras el terremoto y el tsunami del 11 de marzo de 2011, y en la que se han producido numerosos vertidos de agua contaminada.
La asociaci贸n local de pescadores coloc贸 el pedido despu茅s de que el gobierno regional negociara con una compa帽铆a importadora de Tailandia que no impone restricciones a productos pesqueros nipones.
“Enviaremos pescado seguro”, a帽adi贸.“Estamos encantados por poder vender pescado a todo el mundo desde nuestra prefectura”, dijo el jefe de la cooperativa de pesca de Soma, Kanji Tachiya, seg煤n la agencia Jiji.
Garant铆as y medidas de seguridad
Pero las garant铆as del japon茅s no hicieron mucho efecto entre las organizaciones de defensa del consumidor tailandesas que ante la noticia saltaron a pedir explicaciones y a exigir medidas a las autoridades de su pa铆s.
Un distribuidor de pescado examina varios atunes, capturados en la costa Fukushima, en una lonja de pescado del norte de Jap贸n (imagen de archivo 2011). EFE/Kimimasa Mayama
“Pedimos que la Administraci贸n de Medicamentos y Alimentos y el Ministerio de Agricultura divulguen al p煤blico el certificado de la exportaci贸n de los lenguados y los nombres de los 12 restaurantes que importan y venden el pescado de Fukushima”, dijo la secretaria general de la Fundaci贸n de Consumidores, Saree Ongsomwang.
“Tambi茅n pedimos que todos los restaurantes se abstengan de preparar sus platos con el pescado importado (de Fukushima) hasta que las autoridades tailandesas realicen la inspecci贸n de nuevo”, a帽adi贸 Saree en un comunicado.
Carteles en los restaurantes
La Asociaci贸n Stop al Cambio Clim谩ticose uni贸 al coro y urgi贸 a los restaurantes a poner carteles que adviertan a sus clientes que el pescado que sirven procede de Fukushima.
“Esto es para ayudar a los clientes a tomar una decisi贸n informada. Si no se toma ninguna medida la asociaci贸n considerar谩 emprender acciones legales contra las partes implicadas”, dijo la organizaci贸n en otro comunicado en su p谩gina de Facebook.
Las autoridades tailandesas se vieron obligadas a salir al paso y a dar garant铆as de la seguridad del pescado y otros productos frescos importados desde Jap贸n.
El secretario general de la Administraci贸n de Medicamentos y Alimentos, Wanchai Satayawutthipong, asegur贸 que Tailandia ha trabajado estrechamente con Jap贸n para garantizar la calidad de los productos importados, y que estos deben cumplir normas estrictas.
El salm贸n, el m谩s contaminado por radiaci贸n
Tambi茅n dijo que de las 7.408 muestras de pescado analizadas por las autoridades japonesas el a帽o pasado, solo ocho -todas ellas variedades de salm贸n- mostraron un exceso de contaminaci贸n por radiaci贸n, y que ninguna de estas especies se importa a Tailandia.
Un cartel aconseja no visitar un mercado de pescado en el centro de Tokio (Jap贸n). (Abril 2011) La radiaci贸n superaba el l铆mite permitido en una ciudad fuera del per铆metro de 30 kil贸metros de la central nuclear de Fukushima donde el Gobierno japon茅s aconsej贸 a los residentes no salir al exterior. EFE/Stephen Morrison
En los 煤ltimos a帽os la gastronom铆a japonesa se ha popularizado en Tailandia -que cuenta con m谩s de dos mil restaurantes de esta cocina- impulsada por la importante colonia nipona de unas 70.000 personas, 51.000 de ellas en Bangkok.
Las autoridades japonesas llevan a cabo estrictos controles de todos los productos agr铆colas, ganaderos o pesqueros procedentes de la regi贸n de Fukushima, que ya se venden en Jap贸n, pese a mantener restricciones en las zonas m谩s pr贸ximas a la planta.
Los pescadores de la prefectura volvieron a faenar en 2012, m谩s de un a帽o despu茅s del accidente, y desde entonces sus capturas solo pueden llegar al mercado tras recibir una certificaci贸n de las autoridades de que son seguros para el consumo humano.
Estigma general sobre los productos
A煤n as铆, el estigma de los productos de esta regi贸n ha hundido sus ventas, por lo que las capturas de Fukushima en 2017 representaron un 13 por ciento de los vol煤menes previos al desastre.
El accidente nuclear de Fukushima es considerado el m谩s grave de la historia tras el de Chern贸bil (Ucrania) en 1986, y mantiene evacuadas a decenas de miles de personas, adem谩s de ocasionar graves da帽os a la econom铆a local y acarrear un coste multimillonario para las arcas p煤blicas.
